Вместо торта Красный бархат! Шоколадные капкейки за один час! (вместе с выпечкой)

6 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
12 капкейков D=70 мм

Бисквит

Мука 240 г
Какао 10 г
Разрыхлитель 4 г
Сода 2 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 100 г
Растительное масло 60 г
Яйца СО 2 шт
Молоко 180 г
Лимонный сок 10 г
Пищевой краситель Красный 3 капли

Выпекать при 175°C 20 минут

Начинка

Клубника 200 г
Сахар 30 г
Вода 30 мл
Крахмал 15 г
Лимонная кислота 1 г

Крем

Творожный сыр 600 г
Сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 90 г



Заметки:
✅ Кексы можно резать теплыми, и начинять их начинкой тоже можно теплыми. НО крем отсаживать ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО на остывшие капкейки.
✅ Начинка может быть любая. Например вишневая.
✅ Собрать их можно заранее, но декорировать не за долго до подачи


****************************************************************
Категория
Кулинарные рецепты.
Комментариев нет.

Следующее