Ньокки из свеклы с соусом из горгонзолы! Очень интересный, не классический рецепт!

0 Просмотры
Издатель
Я предлагаю вам приготовить свекольные ньокки!
Это не классический вариант ньокки, потому что мы будет использовать не картофель, а свеклу!
Свекла дает потрясающий красивый, насыщенный бордовый цвет, так же в ней меньше калорий и крахмала!
Блюдо дополним соусом из горгонзолы, который идеально сочетается с этим видом ньокки!
Так же этот соус вы можете использовать для пасты!

Ингредиенты:
800 г свекла.
200-250 г пшеничная мука.
20-30 г мука Семола из твердых сортов пшеницы.
1 яйцо.
Соль, Свежемолотый перец,
1 ч.л. сушеный или свежий розмарин.
200 мл сливки (15-20% жирности).
115 г горгонзола (дор блю, рокфор или другой сыр с голубой плесенью)
Свежий базилик
Оливковое масло экстра верджин
Кедровый орех опционно

Я в инстаграм, давайте дружить https://www.instagram.com/food.wine.discovery/
Все рецепты на закваске https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhiDu9lfeFuh9n1RCY5p4suR
Рецепты французской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhhmadjzuHeseVuVTUptnFFy
Рецепты Итальянской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhj3SM0_APJclPd1jB8wdfV1
Выпечка на дрожжах https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhgGX1yIoWuj2aXR65n_g8bF
Вегетарианские рецепты, без мяса https://youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhhHvFUdgfdBgnFuMM1quKuF

#ньокки #beetrootgnocchi #ньоккиизсвеклы
Категория
Кулинарные рецепты.
Комментариев нет.