Йогурт / Какое взять молоко / Какая должна быть температура / Какую закваску для домашнего йогурта

10 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Живой Домашний Йогурт

Какое нужно взять молоко. Какая должна быть температура молока. Какую закваску купить для домашнего йогурта.

Йогурт готовлю только сама. Для себя и семьи. Уже и не помню, сколько лет назад узнала рецепт и начала его готовить. С тех пор некоторые моменты пришлось улучшить и усовершенствовать, но в целом рецепт тот же.

Сегодня делюсь рецептом и некоторыми специфическими моментами, связанными с приготовлением и без которых йогурт просто не получится.

Рецепт:

~ 2 л. молока. Закипятить в емкости с толстым дном.

~ добавляю 3 ст. л сахара (можно и без него). Вкус будет кислее.

~ дать молоку остыть до температуры тела. Проверяю всегда пальцем, если опустив могу держать его 10 секунд, то температура подходящая. Если получится так, что молоко будет прохладнее, ничего страшного, йогурт все равно получится.

~ опыт научил меня собирать корочку, которая образуется на молоке в процессе приготовления, убирать отдельно в чашку. Иначе, после того, как йогурт перемешается в нем будут комочки. А это уже на любителя.

~ добавить закваску и перемешать

~ накрыть крышкой и закутать в плед или одеяло. Поставить туда, где никто его не потревожит. И оставить где-то на 6 - 8 часов. После 6 часов начинаю смотреть и пробовать. Готовность определяю "на глаз". Йогурт должен застыть и стать, как желе. Если готово, то ставлю в холодильник.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Супер-Спрей для роста волос Крапива + Лавр. Эффект от этого спрея будет 100%. Рецепт
https://youtu.be/iRxCN0NjL4w

Все дело в Масле Усьмы Как убрать Перхоть на голове РАЗ И НАВСЕГДА. Рецепт
https://youtu.be/OJg8D7VRMMQ

УПРАЖНЕНИЯ, КОТОРЫЕ УБИРАЮТ БУЛЬДОЖЬИ ЩЕЧКИ. ИДЕАЛЬНЫЙ ОВАЛ ЛИЦА.
https://youtu.be/h6q32hI59lc

Как сварить МАСЛО БРАХМИ - самое сильное ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС в Аюрведе!!!
https://youtu.be/6TpPw5tFKLs

#живоййогурт #домашниййогурт #какприготовитьйогурт
Категория
Кухня Аюрведа
Комментариев нет.

Следующее