ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА, ПРОВЕРКА РЕЦЕПТОВ. 2 рецепта по ГОСТу и Современный. Очень вкусно

17 Просмотры
Издатель
2 вкусных и таких разных рецепта пирожного Картошка. Рецепт по ГОСТу, пирожное из светлой бисквитной массы, оформленное обсыпкой из какао. Имеет необычный, даже непривычный, но замечательный вкус для пирожного Картошка. Современный рецепт, пирожное из шоколадной бисквитной массы, покрытое шоколадной глазурью. Коньяк в составе, как и в первом рецепте, придает изюминку пирожному, а шоколадная основа и шоколадная глазурь делает вкус пирожного более благородным и насыщенным.
Ингредиенты:

Рецепт по ГОСТу:
Бисквит:
яйцо – 3шт
сахар – 100г
мука – 80г
крахмал – 20г
Крем:
масло слив. – 130г
сах.пудра – 60г
сгущен.молоко – 50г
ванилин – щепотка
коньяк – 1ст.л.
какао – 1ст.л.

Калорийность на 100г - 377 ккал,
Б – 5,2г, Ж – 18,75г, У – 44,44г

Современный рецепт:
сгущен.молоко – 150г
слив.масло – 130г
коньяк – 25мл
какао – 50г
Бисквит:
яйцо – 3шт
сахар – 120г
какао – 20г
вода – 50мл
мука – 100г
ванилин – щепотка
масло раст. – 65г
разрыхлитель – 6г

Сироп:
вода – 25мл
сахар – 50г

Глазурь:
сливки 33% - 100мл
шоколад темн. – 100г

Калорийность на 100г - 383 ккал,
Б – 5,8г, Ж – 23г, У – 35,31г
___________________________________________________
Instagram - https://www.instagram.com/biscuitcake20
Vk - https://vk.com/public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/user/biscuitcake20
Одноклассники - https://ok.ru/group/58438125748313
TikTok - https://m.tiktok.com/invitef/download?username=biscuitcake20
___________________________________________________
#бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #пирожное #пирожноекартошка #картошкапогосту #пирожноекартошкапогосту #современнаякартошка #проверкарецепта #вкуснаякартошка #картошка
___________________________________________________
Song: Hotham - Find
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/lE4Hu2e4Hpk
Категория
Рецепты кондитеров.
Комментариев нет.