Узбекский праздничный плов. Все секреты приготовления!!! Ну очень вкусный рецепт!!!

15 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Приготовила плов для мужа по его рецепту, получилось не вероятно вкусно!!! Всем любителям плова рекомендую посмотреть.

Ингредиенты:
- Мясо 1,2 кг.
- Курдючное сало 100 гр.
- Масло растительное 500 мл.
- Рис 1.5 кг
- Морковь 1.8 кг
- Лук 2-3 шт.
- Чеснок 2 голов.
- Горох 150 гр.
- Изюм 50 гр.
- Соль, специи

Способ приготовления:
1. Подготавливаем мясо крупными кусками, морковь режем соломкой, лук полукольцами.
2. Жарить начинаем с мяса. В разогретый казан льем растительное масло. Обжариваем до образования корки, наливаем 200 мл. воды и тушим мясо до испарения влаги.
3. Кладём лук и обжариваем до золотистого цвета.
4. Кладем морковь и накрываем крышкой, чтобы тушилась в собственном соку ~ 5 мин. Затем обжариваем 10-15 мин. Добавляем специи, горох и наливаем воды ~ 1,5 л. Варим зирвак 30 мин.
5. Моем рис, замачиваем в теплой соленой воде.
6. Когда зирвак поварился, закладываем чеснок, изюм и рис.
7. В стакане воды растворить соль и полить рис.
8. Заливаем рис водой, чтобы она немного его покрыла. Накрываем крышкой и томим 7-10 мин. Открываем и аккуратно перемешиваем рис. Если мало воды, доливаем немного.
9. Даём влаги выпариться не полностью. Собираем рис горкой, накрываем крышкой, и томим на медленном огне 20 мин.
10. Открываем крышку и наслаждаемся наивкуснейшим пловом.

Если остались вопросы, пишите в комментариях, буду рада ответить!!!

Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!!! Ведь это очень важно для нас!!! И вы, не пропустите новые и очень аппетитные видео, а также не потеряете понравившееся ролики)))

https://www.youtube.com/channel/UC7tH7st1Z3fLCuQp6V5bH0g Подпишитесь на канал
https://www.youtube.com/watchv=EoCAFXCLA4g&list=PLwNSeqHku2Drp6eAl8vihF1VZldH1cO5m Первые блюда и супы
https://www.youtube.com/watchv=FUUeaJW_wU&list=PLwNSeqHku2DpNgFuqnRWGPa-OV2MgxQeB Вторые блюда
https://www.youtube.com/watchv=BS5Vvgk94Y8&list=PLwNSeqHku2DoMMD40v5MjuQPWY5rbg6QB Салаты
https://www.youtube.com/watchv=651P5wwdIUM&list=PLwNSeqHku2DrQ8z_g0gzJ9fXXv4n55oAI Холодные закуски
https://www.youtube.com/watch?v=xQQ3ay2qLSQ&list=PLwNSeqHku2DrCljRvV-O07kUMj7g9VXaJ Выпечка
https://www.youtube.com/watchv=SQATVQLVim0&list=PLwNSeqHku2DrGSV7j1zNyl9oszvo2wMVp Заготовки на зиму


#плов #рецептплова #узбекскийплов #узбекскийпраздничныйплов #какприготовитьплов #классическийрецептплова #пловрецепт #праздничныйплов
Категория
Кулинарные рецепты.
Комментариев нет.

Следующее