Как Это ВКУСНО и Стоит КОПЕЙКИ!Печеночный Торт к новогоднему меню.Торт из куриной печени. Liver cake

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления Вкусной закуски к праздничному столу. Торт из печени обладает нежным вкусом, а благодаря обжаренной моркови приобретает легкий сладковатый привкус. Печеночный торт готовится легко, но получается эффектным. Прекрасное блюдо к новогоднему и праздничному столу.

Hello everyone, friends!
I bring to your attention a recipe for preparing a delicious snack for the festive table. Liver cake has a delicate taste, and thanks to fried carrots, it acquires a light sweetish aftertaste. Liver cake is easy to prepare, but effective. A wonderful dish for the New Year's and festive table.

ЗАКУСОЧНЫЙ печеночный Торт к новогоднему столу. Очень вкусная закуска.Liver cake

Смотрите также плейлисты
Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLTQptXzTJyVlCLGXssebEqj7yZd60MuiK
Новогодний стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLTQptXzTJyVl_vhzSYeDjmx1Z-9eDzfaa
Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLTQptXzTJyVnDr-de7LYAVroo6TPpY6ev

Ингредиенты
Печень куриная – 600 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 200 мл.
Мука – 120 гр.
Соли – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
Майонез – 11 ст.л.
Зажарка
Лук – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль по вкусу
Украшение
Листья салата
Куриной яйцо – 2 шт.
Укроп – несколько стеблей
Петрушка – несколько стеблей

Ingredients
Chicken liver - 600 gr.
Chicken egg - 3 pcs.
Milk - 200 ml.
Flour - 120 gr.
Salt to taste
Vegetable oil - 3 tablespoons
Mayonnaise - 11 tablespoons
Frying
Onions - 3 pcs.
Carrots - 3 pcs.
Vegetable oil - 3 tablespoons
Salt to taste
Decoration
Lettuce leaves
Chicken egg - 2 pcs.
Dill - several stems
Parsley - several stems


Благодарность автору по желанию)
ПриватБанк 4149 4393 1295 7255
Яндекс-кошелек 4100 1156 0579 2720

Пошаговый рецепт приготовления
Промытую печень измельчаем в блендере/мясорубке.
Добавляем молоко, яйца, растительное масло, соль. Перемешиваем.
Просеиваем муку, перемешиваем.
Обжариваем блинчики.
Разогреваем сковороду и первый раз смазываем растительным маслом. Перемешиваем тесто, вливаем в сковороду, обжариваем с двух сторон на умеренном огне до золотистости по 1-1,5 минут. Из данного количества получается 12-14 блинов.
Параллельно готовим зажарку. Нарезаем кубиком лук и натираем на крупной терке морковь.
Обжариваем лук с 3 ст.л. растительного масла на умеренном огне до полу-прозрачности, добавляем морковь и соль , перемешиваем, обжариваем до мягкости и готовности зажарки.
Остужаем блины и зажарку.
Собираем тортик.
Блюдо для подачи украшаем листьями салата, выкладываем блин, смазываем 1 ст.л. майонеза(майонез можно смешать с чесноком). Посыпаем зажаркой. Повторяем процесс пока не закончатся блины.
Верхний блин смазываем майонезом и украшаем по своему вкусу. Я украшаю яйцами, отваренными вкрутую. Отделяю белки от желтков, по всей поверхности распределяю натертые на мелкой терке белки, по центру-натертые на мелкой терке желтки, по краям – измельченная зелень.
Даем тортику настоятся, минимум 2 часа.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Step-by-step cooking recipe
Grind the washed liver in a blender / meat grinder.
Add milk, eggs, vegetable oil, salt. We mix.
Sift flour, mix.
Fry pancakes.
Preheat the pan and grease with vegetable oil for the first time. Mix the dough, pour it into the pan, fry on both sides over moderate heat until golden, for 1-1.5 minutes. From this amount, 12-14 pancakes are obtained.
In parallel, we are preparing the frying. Cut the onion into cubes and grate the carrots on a coarse grater.
Fry the onion with 3 tbsp. vegetable oil over moderate heat until semi-transparent, add carrots and salt, mix, fry until soft and cooked.
Cool the pancakes and fry.
We collect the cake.
Decorate the serving dish with lettuce leaves, spread the pancake, grease with 1 tbsp. mayonnaise (mayonnaise can be mixed with garlic). Sprinkle with roast. We repeat the process until the pancakes are over.
Grease the top pancake with mayonnaise and decorate to your liking. I decorate with hard boiled eggs. I separate the whites from the yolks, distribute the whites grated on a fine grater over the entire surface, the yolks grated on a fine grater in the center, and chopped greens along the edges.
We give the cake to infuse, at least 2 hours.
Cut into portions and serve. Bon Appetit!

Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайк)

#закуска #закусканановыйгод #новогоднееменю #праздничныйстол #печеночныйторт #закускаизпечени #простоивкусноселеной #простоивкусно #рецепт #простойрецепт #изкуринойпечени #тортизпечени #перекус #рецепт #рецепты #тортизкуринойпечени #простыерецепты #еда #кулинария #какготовить #чтоприготовить #закускапеченочныйторт #livercake #ужин #печеночныйтортизкуринойпечени #оченьвкусно #простовкуснодоступно #бюджетныерецепты #liver