ЭСТЕРХАЗИ - классический РЕЦЕПТ торта в домашних условиях. Esterhazy Cake

40 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ»
Сегодня у меня рецепт орехового торта Эстерхази – с меренговыми коржами и небольшой прослойкой крема. Торт получается необыкновенный – очень вкусный, ароматный и сытный.
Белковый бисквит
• 240 гр белка
• 150 гр сахара
• 75 гр миндальной муки
• 100 гр грецких орехов
• 100 гр кешью
• 1 гр корицы
• Щепотка соли

⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@gmail.com

КРЕМ
• 110 гр молока
• 60 гр ( 4 шт) желтка
• 100 гр сахара
• 100 гр вареной сгущенки
• 200 гр сливочного масла
• 25 гр коньяка или ликера «Малибу»
• ваниль

Для верхнего покрытия:
• 140 белого шоколада
• 70 мл сливок 33-35%
• 20 г темного шоколада
• 50 г нарубленных грецких орехов для обсыпки

#торт​ #эстерхази​ #рецепт

✅ Оцените мой второй канал : https://www.youtube.com/channel/UCjUuIYegq_Y3ad-nE5T3tAA

Категория
Рецепты кондитеров.
Комментариев нет.

Следующее